Ուղեցույց:Չժանգոտվող պողպատից ամաններ
Հանրաճանաչ նյութի առավելությունները
Ամենակարևորը մի հայացքով.
Ցածր էներգիայի կորուստ
Համատեղելի է աման լվացող մեքենայի
Չժանգոտվող պողպատը ինքնին հարմար չէ ինդուկցիոն վառարանների համար, բայց համապատասխան հիմքով, որը հարմար է ինդուկցիոն վառարանների համար
Շուկայում ամենաշատ ճաշատեսակները պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից:Դրա համար կան մի քանի պատճառներ:Մեկի համար չժանգոտվող պողպատը ջերմության համեմատաբար վատ հաղորդիչ է:Այն, ինչ ի սկզբանե թերություն է թվում, իրականում մեկ չէ. արդյունքում կաթսաները արտաքինից քիչ ջերմություն են հաղորդում, իսկ պատերին քիչ էներգիա է կորցնում:Եվ քանի որ կաթսաները հազվադեպ են օգտագործվում տաք տապակելու համար, էներգիայի ցրման արագությունը դժվար թե խնդիր լինի:Բայց դասական նյութի մի քանի այլ առավելություններ կան.
Անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ և հաճախ հարմար է ինդուկցիայի համար
Չժանգոտվող պողպատը, օրինակ, հատկապես անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ:Եթե կաթսան ունի նաև պողպատե բռնակներ, ապա մեքենայի մեջ մաքրումն ընդհանրապես խնդիր չէ. մյուս կողմից ալյումինե կաթսաները կարող են մթնել, քանի որ դրանք փոխազդում են ավելի բարձր կարգի մետաղների հետ:Բացի այդ, չժանգոտվող պողպատը սննդի համար անվտանգ է և սովորաբար կարող է օգտագործվել ինդուկցիոն վառարանների վրա:Թեև չժանգոտվող պողպատն ինքնին սկզբում չունի լավ ինդուկցիոն հնարավորություններ, ժամանակակից չժանգոտվող պողպատից կաթսաները սովորաբար ունեն սենդվիչ հատակներ, որոնք դեռևս ունեն մագնիսական պարզ պողպատե ափսե, որը ներառված է հատակին:Սա այնուհետև ինդուկցիոն կարող է:
Ծածկույթն ընդդեմ մերկ պողպատե հատակի
Այսպիսով, դուք չպետք է կուրորեն գնեք, այլ հատուկ խնդրեք այս հատկությունը, այնուամենայնիվ, հաճախ պետք է հաջողության հասնեք:Ձուլված ալյումինե կաթսաների հետ գնալով ավելի տարածված է, դա այնքան էլ հաճախ չէ:Դրա դիմաց սրանք հաճախ առաջարկում են ծածկված հատակներ, որոնց չկպչող հատկությունները ընկալվում են որպես շատ հաճելի:Բայց գոնե միսը թխելիս սա իրականում թերություն է. չկպչող ծածկույթները ապահովում են, որ միսը դրսից այնքան խրթխրթան չլինի և շատ ավելի հավասարաչափ եփվի, բայց այն հետո բավականին չոր է թվում:
Սկզբում մաքրում
Սկզբում միսը ամուր կպչում է չժանգոտվող պողպատի հիմքին, ինչը շատ անփորձ խոհարարների մոտ խուճապի է մատնվում, քանի որ այն, ըստ երևույթին, սպառնում է վերածվել կարծր ածուխի։Բայց հենց այս կպչուն պրոցեսն է կարևոր, քանի որ այս պահին սթեյքի արտաքին մասը կնքվում է խրթխրթան վիճակում, մինչդեռ մսի ներսը մնում է հյութալի։Եթե դրսից բավականաչափ խրթխրթան է, այն ինքնըստինքյան դուրս է գալիս, ապա այն կարելի է առանց ջանքերի շրջել:Միակ տհաճ բանն այն է, որ մսի հյութերն ու ճարպը այրվում են և, գոնե առաջին մի քանի օգտագործման ժամանակ, հանգեցնում են թավայի հատակի ծայրաստիճան անհանգստացնող մաքրմանը:Բայց նույնիսկ դա կվերանա ժամանակի ընթացքում, սննդի մնացորդները շարունակում են այրվել, բայց հետո զարմանալիորեն հեշտ է հեռացնել մի փոքր ջրով:Այսպիսով, ինչպես տապակի պես, չժանգոտվող պողպատից կաթսաները նախ պետք է թխել:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-11-2022