Չժանգոտվող պողպատը մատչելի խոհարարական սպասքի ամենատարածված տեսակն է, և լավ պատճառներով, ԲԱՅՑ իմանալով դրական և բացասական կողմերը, կօգնի ձեզ ավելի տեղեկացված որոշում կայացնել ձեր հաջորդ ճաշատեսակների հավաքածուն ընտրելիս:
Առավելությունները
Երկարատեւ- Չժանգոտվող պողպատի ֆիզիկական հատկությունները այն դարձնում են դիմացկուն քերծվածքներից, ճեղքերից, փորվածքներից և փորվածքներից:Սա նշանակում է, որ ձեր խոհանոցային սպասքը երկար տարիներ կծառայի:Այն չի կոռոզիայի ենթարկվի, չի փչանա, չի ժանգոտվի կամ արատավորվի՝ երկար տարիներ պահպանելով իր գեղեցիկ տեսքը:Իրականում, եթե դուք ներդրումներ եք կատարել որակյալ ապրանքանիշի խոհարարական սպասքի մեջ, այն կարող է ձեզ ծառայել ողջ կյանքի ընթացքում:
Արտաքին տեսք- Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը պարզապես լավ տեսք ունի:Եթե դուք երբևէ շրջել եք խանութները՝ փնտրելով խոհարարական սպասքի հավաքածու, ապա կիմանաք, թե որքան գրավիչ տեսք ունեն դրանք իրենց փայլուն փայլով:Դա պայմանավորված է չժանգոտվող պողպատի համաձուլվածքի նիկելի շնորհիվ, որն օգտագործվում է ճաշատեսակների արտադրության համար:Այնուամենայնիվ, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի գեղեցկությունն այն է, որ նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այն բերում եք տուն և օգտագործում եք այն, փայլը մնում է նվազագույն մաքրման դեպքում՝ պահպանելով այն պայծառ ու փայլուն տարիների օգտագործման ընթացքում:Նույնիսկ եթե այն սկսում է մի փոքր թուլանալ, դուք կարող եք օգտագործել Barkeepers Friend-ի նման ապրանքը՝ այն նորից կյանքի կոչելու համար:
Բազմակողմանիություն– Քանի որ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը չի փոխազդում թթուների կամ ալկալային մթերքների հետ, դա նշանակում է, որ այն կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի ճաշ պատրաստելու համար՝ առանց վախենալու, որ մետաղը կծկվի կամ կոռոզիայի ենթարկվի:Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ թթվային մթերքները երկար ժամանակ չթողնեք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակների մեջ, քանի որ դեռևս հնարավոր է վնաս հասցնել:Եթե դուք պատրաստում եք շատ աղի կամ թթվային մթերքներով, ապա կարող եք մտածել 316 վիրաբուժական պողպատից պատրաստված խոհարարական սպասք գնելու մասին:
Մատչելի– Չնայած իր բոլոր առավելություններին, այն դեռևս ունի ողջամիտ գներ և բոլոր բյուջեներին համապատասխանող գների միջակայքում:Ամբողջական հավաքածուն կարելի է գնել 100 դոլարից ցածր և տատանվում է մինչև հազար դոլար:
Հեշտ է մաքրել– Կարծում եմ, շատերը համաձայն են, որ չժանգոտվող պողպատը շատ հեշտ է մաքրվում՝ համեմատած այլ տեսակի խոհարարական սպասքի հետ, օրինակ՝ պղնձե կամ չուգուն:Նույնիսկ եթե դուք կպել եք սննդի վրա, կարող եք օգտագործել նեյլոնե մաքրիչ՝ մակերեսը մաքրելու համար՝ առանց վնաս պատճառելու:(Խուսափեք կոպիտ մետաղական մաքրիչներ օգտագործելուց, քանի որ այն կարող է վնասել մակերեսը:) Կարող եք նաև այն դնել աման լվացող մեքենայի մեջ, բայց նկատի ունեցեք, որ թեև անվտանգ է համարվում չժանգոտվող պողպատից աման լվացող մեքենայի մեջ դնելը, այն դեռևս կարող է ժամանակի ընթացքում բթանալ:Ստուգեք ձեռնարկը կամ կապվեք ձեր գնած խոհարարական սպասքի արտադրողի հետ՝ համոզվելու համար, որ ձեր հավաքածուն անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ:
Հեշտ խնամք– Ի տարբերություն պղնձե սպասքի և չուգունի, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը շատ ավելի հեշտ է խնամել:Այն չի պահանջում փայլեցում (չնայած ցանկության դեպքում կարող եք դա անել), քանի որ այն պահպանում է իր փայլը և պետք չէ համեմել այն այնպես, ինչպես չուգունից պատրաստված սպասքը:
Այն ոչ ռեակտիվ է– Չժանգոտվող պողպատի գեղեցկությունն այն է, որ այն ռեակտիվ չէ:Սա նշանակում է, որ երբ դուք եփում եք ձեր կերակուրը, դուք չեք ստանա մետաղական համ, ոչ էլ ձեր կերակուրը կփոխի գույնը, ինչը կարող է տեղի ունենալ չուգունի, ալյումինի կամ պղնձե սպասքի դեպքում:
Հաճելի քաշ- Խոհարարական սպասքի մեծ մասը ծանր է:Դա սովորաբար որակյալ սպասքի նշան է, բայց չժանգոտվող պողպատը համեմատաբար համեմատվում է ասենք չուգունից պատրաստված սպասքի հետ:Սա հեշտացնում է խոհանոցի հետ աշխատելը և մանևրելը:
Էկոլոգիապես մաքուր– Այն նույնիսկ էկոլոգիապես մաքուր է. նոր չժանգոտվող պողպատի կեսից ավելին պատրաստված է մետաղի ջարդոնից, որը հալվել և վերամշակվել է:
Ինքնաբուժում– Շատ դեպքերում չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը պարունակում է քրոմ, որն ապահովում է ինքնաբուժող հատկություններ:Երբ չժանգոտվող պողպատը քերծվում է, քրոմի օքսիդը ձևավորում է նոր շերտ և այդպիսով պաշտպանում է տակի շերտը:Այնուամենայնիվ, դուք պետք է խուսափեք ձեր չժանգոտվող պողպատի վրա մետաղական մաքրիչներ օգտագործելուց, քանի որ հնարավոր է խորը քերծվածքներ ստեղծել, որոնք հնարավոր չէ վերանորոգել:
Հիանալի է սոուսներ ստեղծելու համար– Չժանգոտվող պողպատը հիանալի է թխելու համար, որպեսզի կարամելիզացվի, որը պատրաստում է մի քանի հիանալի սոուսներ և սոուսներ:
Թերությունները
Դա ջերմության վատ հաղորդիչ է– Ինքնուրույն չժանգոտվող պողպատը ջերմության շատ վատ հաղորդիչ է:Սա նշանակում է, որ այն արագ չի տաքանում, ինչպես ասենք ալյումինը կամ պղինձը:Այժմ, նախքան անջատեք և մտածեք, որ այժմ չեք գնի չժանգոտվող պողպատ, շարունակեք կարդալ, քանի որ թեև սա թերություն է, բայց խոհանոցային սպասք արտադրող ընկերությունների մեծ մասը շրջանցել է դա՝ ավելացնելով այլ մետաղներ արտադրության գործընթացում:
Այն հավասարաչափ չի բաշխում ջերմությունը– Ջերմության նույնիսկ բաշխումը չափազանց կարևոր է, երբ խոսքը վերաբերում է խոհարարական սպասքին:Դուք չեք ցանկանում, որ ձեր սթեյքի մի մասը լավ եփվի, իսկ մյուս կեսը պատրաստ լինի:Բայց կրկին, ինչպես նախորդ թերության դեպքում, խոհարարական սպասք արտադրող ընկերությունները նույնպես շրջանցել են այս մեկը, ինչպես մենք կիմանանք ստորև:
Սնունդը կարող է կպչել– Ի տարբերություն չկպչող սպասքի, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը կարող է հանգեցնել սննդի կպչման:Դա մի քիչ արվեստ է դա չպատահել, բայց մարդկանց մեծամասնությունը ցանկանում է մի բան, որի մասին նրանք ստիպված չեն լինի աղմուկ բարձրացնել, հետևաբար, չկպչող սպասքների հանրաճանաչությունը:
Ինչու՞ է այն այդքան տարածված, եթե վատ է ջերմություն փոխանցել:
Թեև չժանգոտվող պողպատը ջերմության վատ հաղորդիչ է և ունի շատ քիչ ջերմության բաշխում, այս խնդիրը հաղթահարվում է՝ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի ներքին միջուկը պղնձից կամ ալյումինից տալով:Այսպիսով, դա սովորաբար չժանգոտվող պողպատի շերտ է, այնուհետև ալյումինի կամ պղնձի շերտ և հետո մեկ այլ շերտ չժանգոտվող պողպատից:Սա նշանակում է, որ պղինձը կամ ալյումինը չեն շփվում ձեր սննդի հետ, դրանք պարզապես այնտեղ են, որպեսզի ապահովեն ջերմության ավելի լավ բաշխում և հաղորդունակություն:
Հրապարակման ժամանակը` հունիս-03-2019